کتاب بیوشیمی دکتر عبدالوهاب احسانی زنوز انتشارات پوران پژوهش

کتاب بیوشیمی دکتر عبدالوهاب احسانی زنوز انتشارات پوران پژوهش در جدیدترین چاپ خود منتشر شده است. این کتاب که یه یکی از مراجع اصلی بیوشیمی تبدیل شده است، مورد استقبال کم نظیر دانشجویان قرار گرفته است. دکتر احسانی مولف کتاب، ساده نویسی مطالب پیچیده بیوشیمی را دلیلی بر استقبال بی سابقه از این کتاب می داند. کتاب بیوشیمی دکتر احسانی در عرض ده سال به چاپ هجدهم خود رسیده است. مجموعه مطالب این کتاب ارزشمند در قالب هفده فصل تدوین شده است که در ادامه با آن ها آشنا می شویم. امکان خرید کتاب بیوشیمی پوران پژوهش به تالیف دکتر احسانی به همراه تخفیف در فروشگاه کتاب آرکان در نظر گرفته شده است.

از کتاب های مرتبط:

کتاب گنجینه جامع و طبقه بندی شده بیوشیمی دکتر جعفرنژاد

کتاب بیوشیمی دکتر عبدالوهاب احسانی زنوز انتشارات پوران پژوهش در چاپ جدید خود شامل:

در چاپ جدید سعی بر آن بوده است که ضمن حفظ مطالب پایه، به کاربردهای بالینی بیشیمی بیشتر پرداخته شود. برای این منظور کاربردهای بالینی آنزیم ها به کتاب بیوشیمی دکتر احسانی اضافه شده است، بخش هورمون ها گسترش یافته، مطالبی به اختلالات متابولیسم کربوهیدرات ها و لیپیدها اضافه شده، بخش های مربوط به بیولوژی مولکولی به روز شده، شکل هایی اضافه، حذف یا تعویض شده و در انتهای هر بخش از کتاب بیوشیمی پوران پژوهش جدیدترین و بهترین سوالات مربوط به ازمون های کارشناسی ارشد وزارت بهداشت و وزارت علوم انتخاب و پاسخ های آن ها توضیح داده شده است.

سرفصل های کتاب دکتر احسانی:

فصل اول: تعادل اسید و باز و تنظیم PH خون

• تئوری اسید و باز لوئیس
• تئوری اسید و باز برونشتد – لوری
• اسیدوری متناقض
• اسیدوز
• اسمولاریته و اسمولالیته
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل دوم: کربوهیدرات ها

• قندهای ساده یا مونو ساکاریدها
• دی ساکاریدها
• هرموپلی ساکارید ها
• هتروپلی ساکاریدها
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل سوم: ساختمان و اعمال آمینواسیدها و پروتئین ها

• خاصیت اسید و بازی آمینو اسیدها
• طبقه بندی اسید آمینه های استاندارد بر اساس شباهت ریشه های جانبی آن ها
• جداسازی و تشخیص آمینواسیدها
• خواص مهم برخی از آمینواسیدها
• اسید آمینه های ضروری
• اتصال اسید آمینه ها به یکدیگر جهت تشکیل رشته پلی پپتید
• سطوح ساختمانی پروتئین ها
• ساختمان مارپیچ آلفا
• ساختمان صفحات چین دار بتا
• پیچ ها و حلقه ها
• ساختمان های فوق ثانویه
• ساختمان سوم پروتئین ها
• ساختمان چهارم پروتئین ها
• ارتباط بین ساختمان و عمل پروتئین ها
• تاخوردن پلی پپتیدها
• بیماریه های ناشی از تا خوردن نادرست و تجمع پروتئین ها
• روش های متداول در خالص سازی پروتئین ها
• تعیین ساختمان اول پروتئین
• طبقه بندی پروتئین ها بر اساس عمل
• پروتئین های پلاسما
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فضل چهارم: ساختمان لیپیدها

• اسیدهای چرب و مشتقات آن ها
• خواص شیمیایی اسیدهای چرب
• مشتقات اسیدهای چرب
• اسیل گلیسرول ها
• موم ها
• فسفولیپید ها
• استروئیدها
• ایزوپرنوئیدها یا پلی ایزوپرنوئیدها
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل پنجم کتاب بیوشیمی دکتر احسانی: ساختمان و اعمال غشاءهای بیولوژیک

• لیپیدهای غشاء
• عوامل موثر در سیالیت غشاء
• پروتئین های غشاء
• نامتقارن بودن غشاء
• انتقال مواد از غشاء
• پمپ
• یونوفورها
• اندوسیتوز و اگزوسیتوز
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل ششم: ساختمان نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک

• ساختمان نوکلئوتیدها
• ساختمان نوکلئوزیدها
• نام گذاری نوکلئوزیدها و نوکلئوتیدها
• ترکیبات وابسته به نوکلئوتیدها
• نوکلئوتیدهای حلقوی
• ساختمان DNA
• A-DNA و Z-DNA
• توالی های پالیندرومی
• DNA حلقوی
• نوکلئازها
• اندونوکلئوزها
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل هفتم: بیوانرژیک

• روش های سنتز
• سوالات
• پاسخ های سوالات

فصل هشتم: فسفریلاسیون اکسیداتیو

• زنجیره انتقال الکترون
• مهارکننده های زنجیره انتقال الکترون
• سوالات
• پاسخ سوالات

دیگر فصل های کتاب بیوشیمی دکتر عبدالوهاب احسانی زنوز

فصل نهم: آنزیم ها

• مطالعه سینتیک واکنش های آنزیمی تک سوبسترائی
• بررسی سینتیک آنزیم با مدل تعادل سریع
• آنالیز سینتیک حالت پایا
• تبدیل معادله میکائیلیس
• تعریف ثابت کاتالیتیکی
• آنزیم هایی که نقش تنظیمی دارند
• و غیره

فصل دهم: کوآنزیم ها و ویتامین ها

• ویتامین های محلول در آب
• تیامین
• ریبو فلاوین
• نیاسین
• پیریدوکسین
• بیوتین
• پانتوتنیک اسید
• کوبالامین
• ویتامین های محلول در چربی
• ویتامین k
• ویتامین D

فصل یازدهم: متابولیسم کربوهیدرات ها

فصل دوازدهم کتاب بیوشیمی پوران پژوهش: متابولیسم لیپید ها

فصل سیزدهم: متابولیسم ترکیبات نیتروژن دار

فصل چهاردهم: همانند سازی DNA

فصل پانزدهم: بیان شدن ژن

فصل شانزدهم: بیوسنتز پروتئین

فصل هفدهم: هورمون ها

این مجموعه شامل چه مباحثی است؟

همان طور که از بخش معرفی سرفصل ها مشاده کردید این کتاب برای شرح کامل ملاحث بیوشیمی طراحی شده است. شرح درس به همراه نمونه سوالات و پاسخ های کاملا تشریحی، این مجموعه را از دیگر کتاب های این زمینه متمایز نموده است. از این جهت دانشجویان و داوطلبان آزمون های کارشناسی و ارشد می توانند به عنوان مجموعه ای جامع از این کتاب استفاده نمایند.