تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .

زیبایی شناسی خورد و خوراک

کتاب زیبایی شناسی خورد و خوراک مجموعه مقالاتی به ترجمۀ کاوه بهبهانی می باشد که توسط انتشارات کرگدن منتشر شده است. آیا غذا می تواند هنر باشد؟ در این کتاب به این سوال مهم پاسخ داده شده است. برای تطلاعات بیشتر به پایین صفحه مراجعه کنید.

لطفا نظر خود را در مورد کتاب حاضر به اشتراک بگذارید. قطعا نظر شما برای انتخاب بهترین کتاب توسط دیگر همراهان، ارزشمند خواهد بود.

45,000 تومان

کتاب زیبایی شناسی خورد و خوراک

کتاب زیبایی شناسی خورد و خوراک مجموعه مقالاتی به ترجمۀ کاوه بهبهانی می باشد که توسط انتشارات کرگدن منتشر شده است. آیا غذا می تواند هنر باشد؟ در این کتاب به این سوال مهم پاسخ داده شده است. بانک کتاب آرکان امکان خرید کتاب معرفی شده را فراهم نموده است.

درباره کتاب مجموعه مقالات در مورد غذا

کتاب پیش رو دربردارندۀ مجموعه مقالات فلسفی است که در پاسخ به این سوال نوشته شده است که آیا غذا می تواند هنر باشد؟ البته در ادبیات کلاسیک زبان فارسی واژه هنر به معنای فضیلت است. منظور از هنر در این کتاب هنر های زیبا (یا به قول قدیمی ها صنایع مستظرفه) است. آیا خورد و خوراک در زمرۀ هنرهای زیباست؟ البته در این شکی نیست که غذا ممکن است به لحاظ بصری زیبا باشد. اما نخست، شاید بشود در این تردید کرد که هر چیز زیبایی در گسترۀ هنر بگنجد، و دوم، مراد از هنر بودن یا نبودن غذا این نیست که با استفاده از انواع خوردنی ها می توان سازه های هنری ساخت یا نه. در این بحثی نیست که شاید یک تندیس ساز تردست بتواند با مثلا خمیر نان تندیس داود میکلانژ را بسازد.

بحث بر سر غذا در مقام مصالح تهیۀ اثر هنری نیست، چرا که امروزه ذایرۀ مصالح هنری (آنچه با آن هنر می سازند) آن قدر بی در و پیکر شده است که بعید نیست کسی با کلوچه و شکلات اثری چشم نواز بسازد که از حیث زیبایی و چشم نوازی به مجسمه های مرمرین و مفغین رنسانسی دوناتلو و بوتی چلی بی شباهت نباشد و با خیال راحت بتوان به آن مجسمه گفت. این کتاب به دیدگاه های مختلف فلسفی درباره غذا می پردازد و همان طور که گفته شد از زاویه ای خاص به این بخش نگاه می کند. برای خرید اینترنتی کتاب زیبایی شناسی خورد و خوراک در فروشگاه کتاب آرکان از بالای صفحه و در قسمت افزودن به سبد خرید اقدام نمائید.

برچسب:
سایر مشخصات
مترجم

کاوه بهبهانی

قطع

رقعی

نوع جلد

شومیز

تعداد صفحات

242

شابک

4 -2-99961-600-978

ناشر

kargadan pub

ارائه شده توسط

arkanbook pub

وزن 650 g
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “زیبایی شناسی خورد و خوراک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.